Probiootikumid, kui palju vett on parem

Probiootikumid on kõige parem võtta sooja veega umbes 37-40 kraadi C.
1. Põhjused
Hooldetegevus
Probiootikumid on aktiivsed mikroorganismid, mis on inimkehale kasulikud. Enamiku probiootikumide optimaalne kasvutemperatuur on lähedal inimtemperatuurile, tavaliselt umbes 37 kraadi C. Kui vee temperatuur on liiga kõrge, näiteks rohkem kui 45 kraadi C, väheneb probiootikumide aktiivsus ja põhjustab isegi surma probiootikumide kohta. Selle põhjuseks on asjaolu, et kõrge temperatuur hävitab probiootikumide valkude struktuuri, rakumembraani ja muud olulised komponendid, nii et see kaotab normaalse füsioloogilise funktsiooni. Näiteks on bifidobacterium tavaline probiootiline liik ja kõrge temperatuur inaktiveerib bifidobakteriumi ensüüme, mõjutades selle metabolismi ja reproduktiivvõimet.
Garanteeritud tõhusus
Alles pärast aktiivsete probiootikumide sisenemist inimese soolestikku saavad nad soolestikus koloniseerida, kasvada ja paljuneda, et mängida palju kasulikke mõjusid, näiteks soolestiku tasakaalu reguleerimine, immuunsuse suurendamine ja seedetrakti funktsiooni parandamine. Vee võtmine õigel temperatuuril võib tagada maksimaalsel määral, et soolestikuni jõuab piisav kogus aktiivseid probiootikume. Näiteks võib Lactobacillus acidophilus pärast õigel temperatuuril vee võtmist soolestikuni jõudmiseks edukalt läbi mao happelise keskkonna ja mängida rolli soolestiku mikroökoloogilise keskkonna parandamisel.
Seetõttu on probiootikumide aktiivsuse ja tõhususe tagamiseks soovitatav kasutada sooja vett umbes 37-40 kraadi C.