Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel põhjustavad transrasvad igal aastal 500,{1}} enneaegset surma südamehaiguste tõttu. Selle kuu 23. kuupäeval avaldas WHO raporti, mille kohaselt tarbib enam kui 5 miljardit inimest kogu maailmas tööstuslikult toodetud toidu kaudu kahjulikke transrasvu. Sellele vaatamata on endiselt lootust positiivseteks muutusteks, kuna tehakse jõupingutusi transrasvade kõrvaldamiseks ülemaailmsest toiduvarust. Edendades tervislikke toitumisharjumusi ja tõstes teadlikkust transrasvade ohtudest, saame töötada kõigi tervislikuma tuleviku nimel.
Toiduainetööstuses võib margariini ja muude tahkete rasvade tootmine hüdrolüüsitud õli abil põhjustada transrasvade tootmist. Taimeõlide kuumtöötlemine võib samuti tekitada transrasvu. Suures koguses transrasvu sisaldavad toidud on küpsetised, kommid, praekartulitooted ja töödeldud toidud. Siiski on saadaval palju tervislikke ja maitsvaid toiduvalikuid, mis ei sisalda transrasvu. Tehes teadlikke valikuid ja valides vähem transrasvade sisaldusega toiduaineid, saame säilitada tervisliku toitumise ja vältida negatiivseid tervisemõjusid.